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廈門利生餐飲管理有限公司
主營：食堂供餐
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廈門利生餐飲管理有限公司是一個以經(jīng)營集體團餐、企事業(yè)、行政單位、學校等食堂管理為主，兼顧餐飲管理咨詢服務的綜合性餐飲服務企業(yè)，經(jīng)營范圍涉及食堂托管或承包、超市運營等餐飲服務。
頤苑酒家的生炒排骨，是當時宴客必備的菜肴；聚豐園的金華玉樹雞，被同行爭相。還有福來居的酥鯽魚和手撕雞、南園的紅燒鮑片和白灼響螺片、西園的鼎湖上素、謨觴的香滑鱸魚球、太平館的西汁焗乳鴿
廈門利生餐飲管理有限公司是一個以經(jīng)營集體團餐、企事業(yè)、行政單位、學校等食堂管理為主，中學食堂承包配送公司，兼顧餐飲管理咨詢服務的綜合性餐飲服務企業(yè)，經(jīng)營范圍涉及食堂托管或承包、超市運營等餐飲服務。
潮州菜的突出特點，是以烹制海鮮見長。對海鮮的烹調(diào)選料考究，制作精細，中學食堂承包配送，至于以醬碟佐料，達到新鮮美味，清而不淡，中學食堂承包配送公司，鮮而不腥，郁而不膩。這次提到的鹵水拼盤雖不是海鮮，但也在潮州席上享有盛譽。
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歷史悠久、品種繁多，五光十色，造型精美且口味新穎，別具特色。 廣東粥特點是粥米煮開花和注意調(diào)味，有滑雞粥、魚生粥、及第粥和艇仔粥。廣東粉為沙河粉，軟中帶韌。廣東面以“伊府面”為出名。
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