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范縣黃河實業(yè)有限公司
主營：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋用面粉
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面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將面粉加入適量水、少許鹽，遼寧烤面筋，攪勻上勁，形成面團，稍后用清水反復搓洗，把面團中的活粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是面筋營養(yǎng)成分。
面筋經(jīng)過拌、腌、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過程中刷上孜然、鹽巴、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞，再刷上精心熬制的烤面筋辣醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過程中會發(fā)出吱吱的響聲，香味遠飄，勾人食欲。
面筋一般只能放一到兩天，它含有油脂成分，所以不宜放太久，很容易變質，如果自己買就不要買太多。面筋的粘貼式油可以存儲在冰箱里為40小時，但不保存很長一段時間，因為有一個缺口面筋網(wǎng)絡，屬于半發(fā)酵食品，很長一段時間保持將使風味損失，惡化。面筋的做法有很多種，有油炸的、麻辣的、麻辣的、燒烤的、高油高鹽的，也有酸甜可口的做法。雖然麩質富含高蛋白，但孕婦、老人、兒童和哺乳期的女性朋友還是清淡飲食，不要吃或少吃油炸、麻辣、麻辣、燒烤、高油高鹽的麩質菜肴，以免影響健康
烤面筋是一道非常有特色的小吃，是將面粉中的筋質成分抽離出來，熟制后串到竹簽上，割成螺旋形狀，烤的時候抹醬撒料，烤面筋批發(fā)，筋道爽滑，特別好吃，在燒烤攤上比羊肉串還要受歡迎。面筋雖來自面粉，卻無淀粉含量，主要成分是蛋白質，而且遠高于瘦肉、雞蛋與豆制品，是高蛋白、低脂、低熱量的食物，從男到女，從老到少，只要吃過的，都會被它的美味所吸引，幾天吃不著就特別饞得慌。
燒烤面筋批發(fā)-遼寧烤面筋-濮陽黃河實業(yè)有限公司(查看)由范縣黃河實業(yè)有限公司提供。范縣黃河實業(yè)有限公司位于河南省濮陽市范縣麻口工業(yè)園。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前黃河實業(yè)在面粉中享有良好的聲譽。黃河實業(yè)取得全網(wǎng)商盟認證，標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。黃河實業(yè)全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。
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第7年
