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湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司

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相比于普通豬肉,黑豬肉確實口感更好,吃起來更香,這主要是因為黑豬肉的脂肪比 普通豬肉高,愛吃五花肉的朋友肯定深有體會,肉的脂肪含量高點更好吃,而且在黑豬肉的脂肪里,氣味活性化合物的種類比普通豬肉多,此外,黑豬肉的含水量更高,所以口感更細嫩多汁,除了口感好,黑豬肉的鈣和鎂的含量也高于普通豬肉,雖然補鈣、鎂主要并不是靠豬肉,但多一點總是好事,另外黑豬肉的鋅含量還是普通豬肉的2倍左右,所以黑豬肉可以說是貴有貴的道理了。

母豬肉和公豬肉的區(qū)別是什么:

1、沒有剝皮的豬肉,母豬肉皮比較厚而且很硬,豬皮上有黑色1斑點,毛孔粗而且深,皮膚和脂肪之間沒有明顯的界限。

2、如果豬肉已經(jīng)剝了皮,母豬肉的瘦肉部分為深紅色,肌肉纖維組織比較粗糙,紋路較粗,用手摸肉沒有粘液,用手按肥肉沾在手指上的油脂比較少,沒有彈性,看上去非常松弛,骨頭為淺黃色。

3.母豬的皮膚比較厚且硬,表皮粗糙顏色發(fā)黃,有比較多的皺1紋,毛孔粗大而且很深,肩部皮膚有大如米粒,小似芝麻的凹陷,公豬肉的上頸和肩部皮膚很厚;母豬肉層次分明,肉和皮的結(jié)合處比較疏松。

據(jù)悉,金匯鮮旗下運營品牌——零號土豬系國內(nèi)特色土豬市場極具潛力的知1名高1端品牌,零號年豬,二十余年專注恩施土豬養(yǎng)殖與生產(chǎn),致力于為消費者提供更安全、更健康、更美味的生態(tài)產(chǎn)業(yè)特色農(nóng)產(chǎn)品。新工廠的建立意味著零號土豬新零售市場的新面貌。疫情當下,生產(chǎn)車間堅決響應(yīng)防疫指揮部要求毫不懈怠。開業(yè)典禮簡約并不簡單,未來對金匯鮮來說更是任1重道遠,希望更多合作伙伴同金匯鮮一起攜手在生鮮市場再掀熱潮!

零號年豬-農(nóng)發(fā)集團(圖)由湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司提供。湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司堅持“以人為本”的企業(yè)理念,擁有一支高素質(zhì)的員工隊伍,力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會,并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧,真誠合作、共創(chuàng)美好未來。零號食品——您可信賴的朋友,公司地址:武漢市東西湖區(qū)東西湖大道2695號A棟3層A3-3,聯(lián)系人:艾女士。

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