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億發(fā)食品（德州）有限公司
主營：復(fù)配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預(yù)拌粉）
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| 女士： |
自制放心油條
1、面粉中加入鹽、糖、油條膨松劑混合均勻 。
2、酵母用溫水化開，倒入面粉中攪拌均勻。油條
3、注入其余的溫水?dāng)嚢?，再慢慢倒入油攪拌?/p>
4、揉成光滑柔軟的面團(tuán)，放溫暖處發(fā)酵至2-2.5倍大。
5、案板上抹油，將面團(tuán)整理成0.5CM厚的片，再切成二指寬的條，合肥油條膨松劑，餳15分鐘。
6、油鍋加熱，將兩條重疊后捏住兩端拉長，入油鍋邊炸邊翻動(dòng)，炸至金黃即可。
油條膨松劑是為無鋁油條而研發(fā)的現(xiàn)代工藝發(fā)酵食品添加劑，能在高溫下受熱分解產(chǎn)生氣體，迅速膨脹，起到蓬松的作用。使用后的油條松軟有韌勁，熟的快。用膨松劑制作出來的油條呈大孔既所謂的空心油條，油條膨松劑價(jià)格，而用酵母做出來的油條是布滿均勻的微孔油條。油條膨松劑的用法及用量：先將所要制取的面粉按2%-3%油條膨松劑的比例拌和均勻，然后加入適量混有的水揉成面團(tuán)，油條膨松劑批發(fā)，給予一定的發(fā)酵時(shí)間，即可開始制作香脆可口的油條啦。
油條不蓬松怎么辦？
一般掌握好兩方面，問題基本可以解決。
一是油條膨松劑不能先溶于水，制作油條的時(shí)候，先把油條膨松劑和面粉充分拌勻，然后再適量的添加水和食用鹽。再進(jìn)行一系列的制作程序。
二是在面團(tuán)松弛好的情況下（在后炸之前）不能再揉，揉后面團(tuán)再炸制就成面棍
使用五豐油條膨松劑，油條膨松劑廠家，可以使做出的成品色澤金黃，蓬松度好，外酥里內(nèi)。達(dá)到簡單易用、起效迅速的效果。油條膨松劑，是您制作油條理想的選擇。
溫馨提示：以上是關(guān)于油條膨松劑廠家-億發(fā)食品好貨源-合肥油條膨松劑的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由億發(fā)食品（德州）有限公司為您提供，如果您對億發(fā)食品（德州）有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與其它相關(guān)的產(chǎn)品！
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第8年
