我國(guó)薯類中之面積廣泛,把紅薯加工成淀粉進(jìn)而再加工成粉絲粉條,不僅可以解決紅薯銷路難的問題,而且還可以直接促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展,這一自動(dòng)化粉絲生產(chǎn)讓不少投資者看到了商機(jī),那么新手開辦個(gè)紅薯粉條加工廠需要的步驟有哪些?
一、首先了解產(chǎn)品市場(chǎng),對(duì)自己的產(chǎn)品進(jìn)行定位。是想要辦一個(gè)小作坊,還是開辦個(gè)自動(dòng)化粉條機(jī)加工廠,進(jìn)而長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展下去。
二、根據(jù)原材料選擇設(shè)備。原料是從淀粉開始還是薯類作物開始,如果是從薯類作物開始,則還需要選購(gòu)一條薯類淀粉加工設(shè)備。
粉條是有幾百年歷史的傳統(tǒng)美食,不受季節(jié)影響粉條成套設(shè)備基建要求,因?yàn)槠涓轿缎詮?qiáng)等特點(diǎn),薯類出粉做粉條的手藝在民間也是流傳已久,中國(guó)各地均有各自的生產(chǎn)工藝。制作粉條的工藝,不受季節(jié)影響粉條成套設(shè)備生產(chǎn)視頻,從幾百年前傳承到現(xiàn)在,從開始的純手工制作、到半機(jī)械化半手工、再到現(xiàn)如今的自動(dòng)化粉絲粉條流水線,綏化不受季節(jié)影響粉條成套設(shè)備,在技術(shù)上已經(jīng)有了質(zhì)的飛躍。
下面帶大家了解一下麗星自動(dòng)化粉絲粉條加工設(shè)備的工藝流程:
預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定稱橫切→成品出機(jī)。
自動(dòng)化粉絲粉條生產(chǎn)線的特點(diǎn)
1、自動(dòng)化粉條加工設(shè)備從淀粉打漿到粉條干燥中的制粉任務(wù)都是由設(shè)備自己完成的,它自帶冷凍、烘干、切割等功能,成品為長(zhǎng)短一致的干粉條,員工負(fù)責(zé)將粉條進(jìn)行包裝,就可直接售賣了。
2、粉條機(jī)作為自動(dòng)化的食品加工機(jī)器,不受季節(jié)影響粉條成套設(shè)備設(shè)備參數(shù),不僅要在工藝上保證性能完善,而且材質(zhì)上也不能馬虎,麗星粉條生產(chǎn)線的機(jī)身是由不銹鋼材質(zhì)構(gòu)成的,與物料接觸部分更是嚴(yán)苛的選用不銹鋼,有效保障了粉條加工過程中的食品衛(wèi)生,這種材質(zhì)的設(shè)備方便了在后期維護(hù)、延長(zhǎng)使用壽命。
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