一家便利店能不能賺錢主要看兩點(diǎn):毛利率和客流量。
無(wú)人店只能賣標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,毛利率低,全時(shí)便利超市聯(lián)系方式,行業(yè)內(nèi)一般鮮食的利潤(rùn),但無(wú)人店做鮮食比較困難。
主要有兩個(gè)原因:一是做鮮食店里必須有人操作,像冷串、關(guān)東煮你不可能讓顧客自己操作,無(wú)人便利超市聯(lián)系方式,體驗(yàn)很差,衛(wèi)生也沒(méi)保障;二是無(wú)人店位置比較分散,即使做鮮食,供應(yīng)鏈的成本也會(huì)很高。
所以多數(shù)無(wú)人店只售標(biāo)準(zhǔn)化商品,比如飲料、方便面、薯片等,毛利率自然較低。
一、對(duì)操作的基本理解
就行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和具體影響因素而言,經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具有的把握、理性的認(rèn)知和準(zhǔn)確的分析。目的是對(duì)便利店的基本性能水平做出合理的判斷。二、便利店七大經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)
展示、服務(wù)、促銷、店員管理、庫(kù)存管理、店鋪管理、信息管理、店鋪經(jīng)理的日常管理都應(yīng)該集中在這些方面。其中,商丘便利超市聯(lián)系方式,便利店的管理環(huán)境和人員狀況,尤其需要隨時(shí)提高和調(diào)動(dòng)員工的積極性。三。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手管理
密切關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)于改善自身運(yùn)營(yíng)仍然具有重要意義。
顯然不只是如此。行業(yè)內(nèi)宣傳著一個(gè)無(wú)人店的優(yōu)勢(shì)——降本增效。
在一二線城市,一家便利店50%以上的成本是房租和人工,毛利率卻只有20%-35%。
一個(gè)高成本,一個(gè)低毛利,便利店肯定難賺錢。
無(wú)人店以集裝箱方式開(kāi)店,降低房租成本,24小時(shí)便利超市聯(lián)系方式,借用移動(dòng)支付、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)實(shí)現(xiàn)智能結(jié)賬,提升效率的同時(shí)又可以節(jié)省人工成本。
這就是行業(yè)所說(shuō)的降本增效。
而且智能購(gòu)物還能將用戶數(shù)據(jù)收集起來(lái),產(chǎn)生大數(shù)據(jù),未來(lái)有更多種商業(yè)可能。新零售的本質(zhì)也是如此,線上線下數(shù)據(jù)打tong。便利店天然離用戶近,流量大。無(wú)人店成本低,便于快速擴(kuò)張。
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