蔗糖在食品加工業(yè)中可用作增味劑、防腐劑、膨松劑、質(zhì)地調(diào)整劑和發(fā)酵食品的助劑。在焙烤食品中,蔗糖是酵母繁殖的營(yíng)養(yǎng)劑,在焙烤過(guò)程中,蔗糖可增加香味、改善外觀色澤,同時(shí)可保持產(chǎn)品水分,延長(zhǎng)保質(zhì)期。在軟飲料中加蔗糖,可增進(jìn)稠度,白砂糖哪家好,增強(qiáng)風(fēng)味,并有助于固定二氧化碳。在果醬、果凍中,糖能抑制有害微生物的生長(zhǎng),增加產(chǎn)品的穩(wěn)定性,提高果子的風(fēng)味。在冷凍和罐頭食品中,糖可用作防腐劑,可使水果保持豐滿,吉林白砂糖,防止食品因暴露于空氣中顏色加深、外形收縮。
在婚禮的籌備中,喜糖是個(gè)頭小、價(jià)值低的一樣?xùn)|西。但是,它在整個(gè)婚禮中的重要性可從來(lái)沒(méi)有人會(huì)低估的。只要是和新人有點(diǎn)關(guān)聯(lián)的人,不論是到場(chǎng)的親朋好友還是沒(méi)到場(chǎng)的朋友同事,新人都會(huì)送上一包喜糖 表示心意,讓大家分享他們的甜蜜。喜糖買多少計(jì)算有方法當(dāng)前大家平時(shí)都很少吃糖,新人買喜糖、送喜糖,一是為了向大家宣布:“我們結(jié)婚啦!”得到大家的祝福。二是為了增加婚禮現(xiàn)場(chǎng)的喜慶氣氛。喜糖買多少,當(dāng)然應(yīng)該因人而異,親戚朋友多的多買、少的少買。
把剩余的派皮捏成面團(tuán),冷藏靜置松弛15分鐘后,放在案板上搟成薄片。
2.將薄片切去邊角,成為規(guī)則的方形。
3.在方形面片上刷上一層全蛋液。
4.然后根據(jù)個(gè)人喜好撒上一層粗砂糖。
5.用到把面片切成小正方形。
6.把切好的小方形面片擺在烤盤上,送入預(yù)熱好的烤箱,190度,白砂糖銷售,烤12分鐘左右,至表面金黃色即可。
以上就是白砂糖小餅干的做法,跟我們一起來(lái)學(xué)習(xí)做一做吧。
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