砂漿根據(jù)組成材料,普通砂漿還可分為:①石灰砂漿。由石灰膏、砂和水按一定配比制成,一般用于強度要求不高、不受潮濕的砌體和抹灰層;②水泥砂漿。由水泥、砂和水按一定配比制成,一般用于潮濕環(huán)境或水中的砌體、墻面或地面等;③混合砂漿。在水泥或石灰砂漿中摻加適當(dāng)摻合料如粉煤灰、硅藻土等制成,石膏砂漿,以節(jié)約水泥或石灰用量,并改善砂漿的和易性。常用的混合砂漿有水泥石灰砂漿、水泥粘土砂漿和石灰粘土砂漿等。
瓜爾膠又稱瓜爾豆膠、胍膠,是目前國際上較為廉價而廣泛應(yīng)用的食用膠體之一。瓜爾膠是從瓜兒樹種子中分離出來的一種可食用的多糖類化合物。瓜爾膠為天然高分子親水膠體,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,屬于天然半乳甘露聚糖,是一種來源穩(wěn)定、價格相對便宜、黏度高、用途廣的食品膠體,也是一種常見的食品品質(zhì)改良劑。
瓜爾膠鑒別試驗
1、粘度的測定儀器:NDJ—1型旋轉(zhuǎn)粘度計;電熱恒溫水浴;分析天平,感量0.1mg;250mL高型燒杯;300mL具塞磨口錐形瓶。測定步驟:準(zhǔn)確稱取經(jīng)105℃烘箱干燥2h后的試樣2.500g置于干燥的錐形瓶中,加水200.0mL,立即加塞后劇烈搖動至溶液均勻,再補加47.5mL水后搖均,10min后搖動一次,以后每隔0.5h再次反復(fù)搖動,2h后將溶液倒入燒杯中,于25℃恒溫水浴中溶脹0.5h,安陽砂漿,用玻璃棒攪拌均勻后立即用NDJ—1型旋轉(zhuǎn)粘度計,取3號轉(zhuǎn)子在12r/min下測定膠液25℃條件下的視粘度。
瓜爾膠又稱瓜爾豆膠、胍膠,是目前國際上較為廉價而廣泛應(yīng)用的食用膠體之一。瓜爾膠是從瓜兒樹種子中分離出來的一種可食用的多糖類化合物。瓜爾膠為天然高分子親水膠體,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,砌筑砂漿,屬于天然半乳甘露聚糖,是一種來源穩(wěn)定、價格相對便宜、黏度高、用途廣的食品膠體,也是一種常見的食品品質(zhì)改良劑。
瓜爾膠是以瓜爾豆胚乳片為原料,抹灰砂漿,經(jīng)水化、粉碎等步驟加工制得一種天然提取物物。瓜爾膠一般呈白色至淡黃色粉末狀,幾乎無味或有淡淡的豆腥味,主要產(chǎn)地是巴基斯坦和印度。瓜爾膠具有增稠、穩(wěn)定、軟化、持水等作用,常作為增稠劑、持水劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、粘合劑等用于食品、寵物食品、紡織、造紙、石油等行業(yè)。
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