各地特色面食有武漢熱干面、內(nèi)蒙古的燜面、山西的刀削面、栲栳栳、揪片、抿面、北京的炸醬面、蘭州拉面、重慶小面、上海陽春面、高郵醬油面(又稱高郵陽春面)襄陽牛肉面、揚州陽春面、揚州炒面、東北的冷面、保定的大慈閣素面、陜西油潑面、河南的燴面、撈面、麻鴨面、饸烙面、廣東的云吞面、福建的沙縣拌面、漳州鹵面、莆田鹵面、廈門沙茶面、四川的擔擔面、岐山和新野的臊子面等等。
南方地區(qū)的面食有:
上海的陽春面;江蘇的南京小煮面、東臺魚湯面,蝦油面,魚湯鱔絲面、南通跳面、鎮(zhèn)江鍋蓋面、蘇州蘇式湯面等;浙江的杭州片兒川、蔥油拌面、蝦爆鱔面、面疙瘩、溫州長壽面(也叫素面或者索面);湖北的武漢熱干面、襄陽牛肉面安徽的板面、魏王面福建的福州線面、沙縣拌面、莆田鹵面、廈門沙茶面、漳州鹵面、泉州面線糊、莆田媽祖面、尤溪大條面等;臺灣的擔仔面、牛肉面,花蛤仔面等;廣東的廣州餛飩面(有餛飩、面線合成)竹升面;香港的撈面(不同于北方撈面)、車仔面、蝦子面等;重慶的重慶小面;四川的擔擔面,豆花面,渣渣面(羊馬),清湯面(邛崍),燃面(宜賓),一根面(黃龍溪),鋪蓋面,麻哥面(武勝);貴州的豆花面,腸旺面;北方黃河流域及其以北地區(qū)以其為主食,南方多用其作早點。米粉,米線和河粉也是面條的種類。
掛面是一種很簡便的面類食品,也是很多家庭的常備主食之一,相比之下,掛面的配料和加工工藝比較的簡單,寧陽龍大花生油公司,看起來好像是不會存在什么問題的,但是在生活中有人卻不建議常吃掛面,說是掛面吃多了會對身體造成一定的影響,這是真么回事呢?下面跟著小編一起來看一下吧。
其實說到不建議多吃掛面,主要是因為掛面中含有較多的鹽,這個可以在掛面的標簽之中可以看出來,每一種食物的配料成分表中,都會標記著鈉元素的含量,其實一般超市中的掛面,大多是屬于鹽含量較高的食品的。
我們每天的食用鹽攝入量不應該超過6克,而掛面的食用鹽含量已經(jīng)要超過一天的用量了,并且食用鹽吃的過多,會增加血壓,缺鈣等癥狀,會威脅我們的身體健康,所以我們在購買掛面的時候,一定要注意掛面的配料成分表,看看鈉元素的含量是否超標了,其次在購買的時候,還是盡量選擇大型廠家生產(chǎn)的掛面,這樣相對而言,寧陽龍大花生油經(jīng)銷商,質(zhì)量也是有保障的。
在購買掛面的時候,還可以聞一聞其味道,選擇沒有發(fā)霉氣味或者是帶有異味的掛面,另外光澤度也要靠譜,選擇不黏連的產(chǎn)品,小編在這里建議大家,寧陽龍大花生油,在煮掛面的時候,寧陽龍大花生油公司,可以先將掛面煮一遍,然后將湯水倒掉,再重新加入水煮面,這樣便會減少鹽的攝入量了。
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