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| 先生： |
碳酸鎂又叫堿式碳酸鎂。碳酸鎂常溫時為三水鹽。輕質(zhì)為白色易碎塊狀或松散的白色粉末。無臭。相對密度2.2。熔點350℃。在空氣中穩(wěn)定。加熱至700℃發(fā)生二氧化碳，碳酸鎂食品添加劑性狀，生成氧化鎂。幾乎不溶于水，但在水中引起輕微的堿性反應(yīng)。不溶于乙醇，可被烯酸溶解并發(fā)泡。碳酸鎂主要用于堿性劑、干燥劑、護色劑、抗結(jié)劑、載體、膨松劑、酸度調(diào)節(jié)劑。碳酸鎂凈20kg，復(fù)合牛皮紙袋內(nèi)襯袋。儲運與運輸：應(yīng)貯在陰涼、干燥、通風(fēng)清潔的庫房中，輕裝輕放，碳酸鎂食品添加劑加工廠家，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。
堿式碳酸鎂組成成分可溶性鎂鹽和碳酸鹽混合后在一定條件下可以得到堿式碳酸鎂。一般以反應(yīng)后得到堿式碳酸鎂的沉實體積(堆積密度)和氧化鎂的含量來衡量產(chǎn)物是重質(zhì)還是輕質(zhì)[3]。重質(zhì)碳酸鎂常用于食品、化妝品行業(yè)。輕質(zhì)碳酸鎂沉實體積一般要求在6-7ml/g，重質(zhì)碳酸鎂沉實體積在1.5 ml/g以下。一般以3MgCO3·Mg(OH)2·3H2O代表輕質(zhì)碳酸鎂，以3MgCO3·Mg(OH)2·4H2O[4]、4MgCO3·Mg(OH)2·4H2O[5]代表重質(zhì)碳酸鎂。含量按氧化鎂(MgO) 計算，重質(zhì)碳酸鎂應(yīng)為40.0%～43.5%[6]。
堿式碳酸鎂的組成成分有什么呢?堿式碳酸鎂有很多組成，組成一般以xMgCO3·yMg(OH)2·zH2O表示[1]。其中x、y、z的比例有幾種，可以為4∶1∶4，4∶1∶5，4∶1∶6，4∶1∶7，3∶1∶3，碳酸鎂食品添加劑供應(yīng)商，3∶1∶4等形式。堿式碳酸鎂為白色結(jié)晶或無定形粉末，無毒，青島碳酸鎂食品添加劑，無味，在空氣中穩(wěn)定;微溶于水，水溶液呈弱堿性，易溶于酸和銨鹽溶液;遇稀酸即分解放出二氧化碳;加熱至300℃ 以上即分解，生成水、二氧化碳和氧化鎂。可溶性鎂鹽和碳酸鹽混合后在一定條件下可以得到堿式碳酸鎂。
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