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一、機(jī)房部分：由電動機(jī)、制動機(jī)、減速器、曳引輪等機(jī)件組成。

A、曳引機(jī)：靠曳引繩與曳引輪的磨擦來實(shí)現(xiàn)轎廂運(yùn)行的驅(qū)動機(jī)器。

B、控制柜：該柜上有PC微電腦和各種繼電器、接觸器，通過各種控制線和控制電線，與廳門或?qū)诱究刂葡渖细鞣N操縱器件連接，以到達(dá)的電梯層站，滿足自動控制性能和安全保護(hù)性能的要求。

二、轎廂：是電梯中裝載貨物的金屬結(jié)構(gòu)件，它借助轎廂由引繩牽動沿著導(dǎo)軌作垂直升降運(yùn)動，完成載貨的任務(wù)。

三、并道部分：

A、導(dǎo)軌：是為電梯轎廂和對重提供導(dǎo)向的構(gòu)件。

B、緩沖器：在井道底坑里，是安裝在轎廂與對重下方的一種緩沖裝置，如果轎廂超載發(fā)生失控下降狀況，可在墜落時(shí)對轎廂或?qū)χ仄鹁彌_作用。

C、對重：是以其重量去平衡轎廂重量，改善曳引性能的一種裝置，依靠對重導(dǎo)軌作垂直升降運(yùn)動。

D、限位開關(guān)：用來控制酒店傳菜電梯運(yùn)行時(shí)不允許超層?？浚霈F(xiàn)平層不齊的情況，所以轎廂越位碰到限位開關(guān)，就會切斷電梯控制回路，使電梯停止運(yùn)行。

四、層站部分：

A、廳門：井道每個(gè)層站?？奎c(diǎn)都設(shè)有廳門，而且均裝有電氣聯(lián)鎖和機(jī)械聯(lián)鎖裝置。一般在廳門關(guān)閉時(shí)，電氣聯(lián)鎖開關(guān)接通電梯才能繼續(xù)運(yùn)行，否則不會啟動。機(jī)械聯(lián)鎖的作用是只有在轎廂停在某層停站處這一層的層門才能打開，否則就打不開。

B、層樓指示燈：裝在層門上面或側(cè)面，顯示電梯行駛方向及轎廂所在層樓。

C、召喚按鈕、操縱箱：召喚按鈕裝在層門側(cè)面；新外操縱的操縱箱裝在層門側(cè)面。通過召喚按鈕和操縱箱來控制酒店傳菜電梯的運(yùn)行。

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食梯維護(hù)保養(yǎng)和應(yīng)用特點(diǎn)？

1、一般的餐廳食梯選用廳外按鈕操控，因此，餐廳食梯設(shè)備的操控按鈕需求格外和經(jīng)用，因?yàn)槠洳槐纫话汶娞?，需求酒店或許餐飲人員多人運(yùn)用，多次傳菜和按壓使得操控按鈕，如果操控按鈕比較殘次，就會出現(xiàn)操控失靈的情況，這種情況肯定嚴(yán)重影響傳菜和上菜時(shí)刻，這對從事餐飲行業(yè)的人來，就是喪命的損害。

2、一般在酒店或許餐廳客流量大的正午或許晚上運(yùn)用比較頻頻，所以需求在運(yùn)用頻率不錯(cuò)的時(shí)分其運(yùn)用的連貫性。餐廳食梯即使是在運(yùn)用頻率不錯(cuò)的時(shí)分也會順滑的聯(lián)通上下，可是，一臺殘次的餐廳食梯就會在運(yùn)用頻率不錯(cuò)的時(shí)分出現(xiàn)故障，嚴(yán)重影響其運(yùn)用。

3、餐廳食梯內(nèi)應(yīng)該設(shè)有二氧化碳滅火器，這在酒店、餐飲行業(yè)。

4、關(guān)于餐廳食梯的載重。比好的餐廳食梯設(shè)備應(yīng)該設(shè)置正確的承重并且在顯著的地方標(biāo)注出來，這樣方便運(yùn)用者了解餐廳食梯的承載重量，避免發(fā)生意外。

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對于餐館老板來說，安排的裝卸操作以及廚房-食物在整個(gè)建筑之間的過渡非常重要。這是一個(gè)傳統(tǒng)的事情，當(dāng)食品倉庫不接近烹飪，例如，如果你的咖啡館在商場。在這種情況下，餐館的傳菜電梯肯定是的。

任何食物出口都只是一座不停的螞蟻山。如果我們談?wù)摬宛^，不僅僅是關(guān)于食物準(zhǔn)備或顧客服務(wù)。每天，各種廚房用品都會供應(yīng)到食品服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，因此有必要先將其運(yùn)送到倉庫，然后再運(yùn)送到廚房。而餐館的傳菜電梯是我們很好的助手！

如今，傳菜設(shè)備在餐飲業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用，因?yàn)樗鼈儽蛔u(yù)為是一種很好的運(yùn)輸工具，可以優(yōu)化食品店的運(yùn)作。貨運(yùn)上升者可以保護(hù)餐館免受與產(chǎn)品轉(zhuǎn)移有關(guān)的任何困難或不可預(yù)見的情況。載貨電梯將有助于實(shí)現(xiàn)、靈巧的倉庫性能。